Glutensiz Diyetler Çocuklar ve Gençler İçin Güvenli mi?

İçindekiler:

Glutensiz Diyetler Çocuklar ve Gençler İçin Güvenli mi?
Glutensiz Diyetler Çocuklar ve Gençler İçin Güvenli mi?
Anonim

Yiyecek trendleri söz konusu olduğunda, "glütensiz" (GF) yığının en üstünde yer alır. Bazı insanlar yemek planının kilo vermelerine, daha fazla enerjiye sahip olmalarına ve kendilerini daha iyi hissetmelerine yardımcı olduğunu iddia ediyor. Ama çocuklarınız için daha iyi bir yakıt mı?

Çocuğunuzun glütenden kaçınmak için özel bir tıbbi nedeni yoksa, bir GF yemek planının tüm çocukların ihtiyaç duyduğu sağlıklı, dengeli gıdalardan daha iyi olduğuna dair çok az kanıt vardır. GF yemeklerini planlamaya başlamadan önce, bu yeme yaklaşımının temellerini anlamak önemlidir.

Glutensiz Yaşamak Ne Anlama Geliyor

Gluten bazı tahıllarda bulunan bir proteindir. Çocuğunuz GF diyetine girerse, aşağıdakileri içeren tüm yiyecek ve içeceklerden kaçınacaktır:

  • Buğday
  • Çavdar
  • Arpa
  • Tritikale (buğday ve arpanın karışımı)

Bunun yerine, doğal olarak glütensiz gıdalara odaklanacaklar. Bunlara meyveler, sebzeler, et, kümes hayvanları, balık, fasulye, baklagiller ve çoğu süt ürünleri dahildir.

Bazı tahıllar ve nişastalar glütensiz bir diyet için uygundur, örneğin:

  • Karabuğday
  • Mısır ve mısır unu
  • Pirinç
  • Soya
  • Kinoa
  • Tapyoka

Özel GF unları da bu tahılların çoğundan yapılır.

Glutensiz Diyet Çocuklar İçin Sağlıklı Bir Seçim mi?

Glutensiz bir diyete bağlı kalması gereken tek kişi, glütenin ince bağırsağa zarar verebileceği bir durum olan çölyak hastalığı olan kişilerdir. Buğday alerjisi olanlar gibi glütene alerjisi olan çocuklar da bundan kaçınmalıdır.

Diğer herkes için glüten sağlıksız değildir. Bundan kaçınmak, çocuklarınızın “daha iyi hissetmesini” sağlamaz veya daha fazla enerjiye sahip olmaz. Aslında, onu çocuğunuzun diyetinden çıkarmaya çalışmak, onun demir, çinko, kalsiyum, B vitamini ve folat gibi yeterli temel besinleri almasını zorlaştırabilir. Ayrıca, pek çok tahıl yasak olduğu için, bir GF diyeti, yeterli lif almakta zorlandıkları anlamına gelebilir.

Hâlâ nasıl hissettiği konusunda en büyük farkı yaratan şey, çocuğunuzun yediği yiyeceklerin genel kalitesidir. Çeşitli tam, sağlıklı yiyecekleri seçmelerine ve işlenmiş olanları kesmelerine yardımcı olmaya odaklanın. (Glutensiz kurabiye veya patates cipsi paketleri normal çeşitlerden daha sağlıklı değildir.)

Öğünler ve atıştırmalıklar bol miktarda meyve, sebze, kepekli tahıllar, az yağlı süt ürünleri ve yağsız protein içermelidir. Şekerli, kızarmış veya tuzlu ikramlar arada bir uygundur, ancak her gün değil. Bu denge, çocukların okul için enerjiye sahip olmaları, oyun oynamak ve egzersiz yapmak için motive olmaları ve iyi uyumaları için ihtiyaç duyduğu şeydir.

Çocuğunuzun glüteni kesmek için tıbbi bir nedeni varsa, doğru gıda ve besin dengesini aldığından emin olmak için doktoru veya diyetisyeniyle konuşun. Robin Foroutan, “Sebzeler, yüksek kaliteli protein, sağlıklı yağlar (fındık, tohum ve avokado gibi), meyve ve kepekli tahıllar gibi doğal olarak GF gıdalarına odaklanıldığı sürece, çocuğunuzun diyeti iyi durumda olacaktır” diyor Robin Foroutan, Beslenme ve Diyetetik Akademisi'nden.

Önerilen:

Ilginç makaleler
Yanıklar ve Diğer Yaralar için Plastik Cerrahi: Deri Greftleri, Doku Genişlemesi ve Daha Fazlası
Devamını oku

Yanıklar ve Diğer Yaralar için Plastik Cerrahi: Deri Greftleri, Doku Genişlemesi ve Daha Fazlası

Hareketliliğinizi kısıtlayan, duyu kaybına neden olan veya kozmetik olarak çekici olmayan yanık gibi ciddi bir yaranız varsa, plastik cerrahi bir seçenek olabilir. Yanıklar veya Yaralar İçin Plastik Cerrahi Seçenekleri Yaranız şiddetliyse, rekonstrüktif cerrahi öncesinde ölü dokunun alınması olan debridman yaptırmanız gerekebilir.

Kafamızla Isı Kaybediyor Muyuz?
Devamını oku

Kafamızla Isı Kaybediyor Muyuz?

S: Annem her zaman soğukta şapka takmamızı söylerdi çünkü vücut ısımızın %80'ini kafamızdan kaybederiz. Bu doğru mu? A: Pek çok insan buna inanıyor ama bu annelik bilgeliğinin incisi YANLIŞ. İşte nedeni . Baş, vücudun toplam yüzey alanının yalnızca %10'unu temsil eder.

Kornea Yanıkları - Kaynakçı Gözü - Fotokeratoz
Devamını oku

Kornea Yanıkları - Kaynakçı Gözü - Fotokeratoz

Kornea Yanıklarına Genel Bakış Gözler, özellikle kornea (göz küresinin önündeki şeffaf doku penceresi), güneşten ve kaynakçı arkı gibi diğer ultraviyole ışık kaynaklarından gelen ultraviyole radyasyona maruz kaldığında kolayca zarar görebilir.