Zihin Diyeti: Bilmeniz Gerekenler

İçindekiler:

Zihin Diyeti: Bilmeniz Gerekenler
Zihin Diyeti: Bilmeniz Gerekenler
Anonim

MIND diyeti, Nörodejeneratif Gecikme için Mediterranean-DASH Intervention (Akdeniz-DASH Intervention) anlamına gelen, beyin için sağlıklı bir diyettir. DASH diyeti (Hipertansiyonu Durdurmak için Diyet Yaklaşımları) ve Akdeniz diyetinin bir melezidir ve her diyette beyin gücünüzü artırabilecek ve onu Alzheimer hastalığı gibi yaşa bağlı sorunlardan koruyabilecek besin gruplarına odaklanır.

Zihin Diyeti Nasıl Çalışır?

MIND diyetinde, önerilen yönergeler daha çok minimum düzeyde işlenmiş bitki bazlı gıdalara odaklanır ve doymuş yağ oranı yüksek hayvansal gıdaları ve ilave şeker içeren gıdaları sınırlandırır. Diyet ayrıca porsiyon kontrolünü önerir, ancak birkaç diyetten farklı olarak kilo vermeye odaklanmaz.

Zihin diyeti ilkeleri, yemeniz gereken 10 besin grubunu ve sınırlamanız gereken beş besin grubunu içerir. Temel olarak, her gün en az 3 porsiyon tam tahıl, meyve ve sebze, her hafta 1 ila 2 porsiyon fasulye, kümes hayvanları ve balık yemelisiniz ve günlük atıştırmalıklar fındık ve çilek içerebilir. Diyet ayrıca, yemeklerinizi pişirmek için sağlıklı bir yağ kaynağı olarak çoğunlukla zeytinyağını seçmenizi vurgular.

Öğünlerinizden et ve süt ürünlerini tamamen çıkarmanız gerekmese de, diyet bunları dikkatli bir şekilde yemenizi önerir - haftada dört defadan az. Bunun yerine diyet, beyin sağlığı için önemli olan protein yüklü fasulye ve baklagillerle değiştirilmesini önerir.

Zihin diyetinde odaklanmanız gereken yiyecekler şunlardır:

  • Lahana, ıspanak ve kara lahana gibi yeşil yapraklı sebzeler (günde en az bir porsiyon)
  • Diğer tüm sebzeler (günde 2 veya daha fazla porsiyon)
  • Meyveler (haftada 2 veya daha fazla porsiyon)
  • Kuruyemişler (haftada 5 veya daha fazla porsiyon)
  • Zeytinyağı (günlük)
  • Tam tahıllar (günde 3 veya daha fazla porsiyon)
  • Balık/deniz ürünleri (haftada 1 veya daha fazla porsiyon). Somon, uskumru, ringa balığı ve sardalye gibi yağlı balıkları tercih edin.
  • Fasulye (haftada 4 veya daha fazla porsiyon)
  • Kümes hayvanları (haftada 2 veya daha fazla porsiyon)
  • Şarap (günde bir bardak ama atlayabilirsiniz)

Kaçınılması veya sınırlandırılması gereken yiyecekler şunlardır:

  • Tereyağı/margarin
  • Peynir
  • Kırmızı et
  • Kızarmış yiyecekler
  • Tatlılar ve hamur işleri

Faydaları Nelerdir?

Zihin diyetinde önerilen yiyecek grupları, zengin bir lif kaynağıdır ve beyin sağlığını iyileştirdiği tespit edilen çeşitli diyet besinleriyle doludur. Şunları içerir:

  • E Vitamini
  • Folat
  • Omega-3 yağ asitleri
  • Karotenoidler
  • Flavonoidler

Araştırmalar, MIND diyetinin beyin sağlığını iyileştirebileceğini ve Alzheimer hastalığı, bunama ve yaşa bağlı diğer bilişsel gerileme biçimleri gibi durumlara yakalanma olasılığınızı az altabileceğini gösteriyor. Aslında araştırmalar, belirli yiyecekleri yemenin ve sağlıksız olanlardan kaçınmanın beyin yaşlanmasını 7,5 yıl yavaşlatabileceğini gösteriyor.

Şu anda Alzheimer, ABD'de altıncı önde gelen ölüm nedenidir ve 5 milyondan fazla Amerikalıyı etkilediği tahmin edilmektedir. Sayının 2025 yılına kadar 7 milyonun üzerine çıkması bekleniyor.

Zihin diyetini uygulayan 1.300 yaşlı yetişkin üzerinde yapılan bir araştırma, diyeti sıkı bir şekilde uygulayanların Alzheimer geliştirme şanslarını %53 oranında az alttığını buldu. Orta derecede takip edenler yine de oranlarının %35 düştüğünü gördü.

Zihin Diyetini İzlemeli miyim?

Aile geçmişinizde Alzheimer hastalığı veya diğer bilişsel problemleriniz olsun, MIND diyeti genel beyin sağlığı için umut verici sonuçlar gösteren iyi ve sağlıklı bir diyettir.

Zihin diyetinin genel faydaları hakkında daha fazla araştırmaya ihtiyaç duyulsa da, şimdiye kadar elde edilen kanıtlar bunun uzun vadeli sağlığınız için iyi bir diyet stratejisi olduğunu gösteriyor. Dışarıda yemek yiyor olsanız bile tarifleri takip etmek ve geliştirmek nispeten kolaydır. Bunun nedeni, diyetin çoğunlukla sağlıklı gıdalara odaklanması ve günlük kalori alımınızı takip etmenize gerek olmamasıdır.

Zihin diyetine veya başka bir diyete başlamadan önce doktorunuzla konuşun ve sağlığınıza uygun olup olmadığını sorun. Nasıl başlayacağınızdan emin değilseniz, lisanslı bir beslenme uzmanına veya diyetisyene danışın. Size en uygun yemek planını oluşturmanıza yardımcı olabilirler.

Önerilen:

Ilginç makaleler
Lif Kansere Karşı Koruyabilir mi?
Devamını oku

Lif Kansere Karşı Koruyabilir mi?

Dr. İrlandalı bir cerrah olan Denis Burkitt, 1950'lerde oradaki insanların sağlığını iyileştirmek için bir misyoner gezisinde Afrika'ya gitti. Sağlıklarının en az bir yönünün herhangi bir iyileştirmeye ihtiyacı olmadığını buldu: Afrikalılarda şaşırtıcı derecede düşük kolorektal kanser oranı vardı.

Beslenme Barları: Sağlıklı mı, Heyecan mı?
Devamını oku

Beslenme Barları: Sağlıklı mı, Heyecan mı?

Yemek için oturmanın bazen imkansız bir lüks olduğu günümüzün kaçak toplumunda, beslenme çubuklarının ortaya çıkması tam da doktorun emrettiği gibi görünebilir. Bu cep boyutundaki çubuklar, bir zamanlar rekabet avantajı arayan ciddi sporcular arasında popülerlik kazanmış olsa da, artık beslenme desteğine ihtiyaç duyan herkes bir çantada veya evrak çantasında saklayabilir.

Kakao Uçları: Sağlığa Faydaları, Besinler ve Daha Fazlası
Devamını oku

Kakao Uçları: Sağlığa Faydaları, Besinler ve Daha Fazlası

Kakao uçları olarak da bilinen kakao uçları, kakao ağacında yetişen ufalanmış kuru kakao çekirdekleridir. Kakao ucu üreticileri çekirdekleri kurutur ve küçük parçalara ayırır. Kakao uçları, çikolatalı şeker üretiminde kullanılan çekirdeğin bir parçasıdır.